ENTRANTES

Ensalada cesar con pollo   16,50

Burrata con calabacín y aceite de albahaca   17,00

Tataki de atún marinado en soja con yogur de jengibre y lima   17,00

Huevos rotos con jamón Ibérico y aceite de trufa   17,00

Vieiras con panna cotta de jengibre con gambas y salsa de marisco   22,00

Medallones de foie gras con chutney de mango   23,50

Foie gras Mi-cuit con mermelada de higos   24,00

PLATO PRINCIPAL

Lenguado en tempura con hummus   26,00

Tagliatta de entrecot con pimiento del piquillo y salsa suave de parmesano   23,50

Steak tartare de solomillo cortado a cuchillo   26,50

Nuestra hamburguesa casera de solomillo (200grs.) con queso de cabra y salsa de frambuesa   26,00

Carré de cordero con salsa de miel y romero   26,90

Lomo alto de Black Angus servido con patatas bravas caseras   37,00

NUESTROS ENTRANTES

Croquetas caseras de jamón ibérico   13,00

Tabulé de quinoa con pesto de tomate seco y aguacate   15,00

Ensalada templada de queso de cabra con manzana caramelizada y frutos rojos   15,50

Carpaccio de solomillo de ternera con queso parmesano   18,00

Tartare de atún con crema de aguacate   18,00

Carpaccio de pulpo con patata confitada   19,50

Parrillada de espárragos trigueros con parmesano y albahaca   14,50

Quesito Camembert caliente con palitos y confitura de arándanos   14,50

Fritura especial de calamares con mango y lima   17,00

Jamón Ibérico Guijuelo de bellota (Pata negra) con su pan con tomate   28,00

LOS PESCADOS

Crujiente de Salmón con parmesano y reducción de Oporto   20,00

Lubina con vinagreta suave de tomate y pure de zanahoria   22,00

Bacalao confitado con compota de tomate y alioli de wasabi   23,50

Solomillo de atún en costra de sésamo con soja   29,00

Y LAS CARNES

Confit de pato con gratén de patata y salsa de naranja   20,00

Cordero a baja temperatura con manzana y menta   21,50

Cochinillo deshuesado con salsa de Oporto y puré de patata   24,00

Solomillo de ternera con salsa de vino tinto   29,50

PASTAS Y WOK

Wok de Udon con verduras,Tofu y salsa yakis   16,50

Raviolis de calabaza con mantequilla y salvia   17,50

Tagliatelli con bogavante   23,50

Tortelli de tomate y mozzarella   19,00

Lasagna de setas, gambas y cangrejo con crema de ostras   22,50