Menú

-
ENTRANTES
Ensalada cesar con pollo 16,50
Burrata con calabacín y aceite de albahaca 17,00
Tataki de atún marinado en soja con yogur de jengibre y lima 17,00
Huevos rotos con jamón Ibérico y aceite de trufa 17,00
Vieiras con panna cotta de jengibre con gambas y salsa de marisco 22,00
Medallones de foie gras con chutney de mango 23,50
Foie gras Mi-cuit con mermelada de higos 24,00
-
PLATO PRINCIPAL
Lenguado en tempura con hummus 26,00
Tagliatta de entrecot con pimiento del piquillo y salsa suave de parmesano 23,50
Steak tartare de solomillo cortado a cuchillo 26,50
Nuestra hamburguesa casera de solomillo (200grs.) con queso de cabra y salsa de frambuesa 26,00
Carré de cordero con salsa de miel y romero 26,90
Lomo alto de Black Angus servido con patatas bravas caseras 37,00
- * Suplemento: Pan, alioli y aceitunas 2,00 PAX
-
* IVA Incluido
Reglamento (EU) Nº 1169/2011
Este establecimiento dispone de información en materia de alergias e intolerancias alimentarias, soliciten información a nuestro personal, muchas gracias
-
NUESTROS ENTRANTES
Croquetas caseras de jamón ibérico 13,00
Tabulé de quinoa con pesto de tomate seco y aguacate 15,00
Ensalada templada de queso de cabra con manzana caramelizada y frutos rojos 15,50
Carpaccio de solomillo de ternera con queso parmesano 18,00
Tartare de atún con crema de aguacate 18,00
Carpaccio de pulpo con patata confitada 19,50
Parrillada de espárragos trigueros con parmesano y albahaca 14,50
Quesito Camembert caliente con palitos y confitura de arándanos 14,50
Fritura especial de calamares con mango y lima 17,00
Jamón Ibérico Guijuelo de bellota (Pata negra) con su pan con tomate 28,00
-
LOS PESCADOS
Crujiente de Salmón con parmesano y reducción de Oporto 20,00
Lubina con vinagreta suave de tomate y pure de zanahoria 22,00
Bacalao confitado con compota de tomate y alioli de wasabi 23,50
Solomillo de atún en costra de sésamo con soja 29,00
-
Y LAS CARNES
Confit de pato con gratén de patata y salsa de naranja 20,00
Cordero a baja temperatura con manzana y menta 21,50
Cochinillo deshuesado con salsa de Oporto y puré de patata 24,00
Solomillo de ternera con salsa de vino tinto 29,50
-
PASTAS Y WOK
Wok de Udon con verduras,Tofu y salsa yakis 16,50
Raviolis de calabaza con mantequilla y salvia 17,50
Tagliatelli con bogavante 23,50
Tortelli de tomate y mozzarella 19,00
Lasagna de setas, gambas y cangrejo con crema de ostras 22,50